Personen: |
5 |
Bereidingswijze:1. Verwarm de grill voor. 2. Vet het rooster met wat olie in. 3. Snijd de gedroogde tomaten in heel smalle reepjes, de tomaten in kleine blokjes (of gebruik cherrytomaatjes in vieren gesneden). 4. Maak een dressing van de olie, azijn, mosterd, peper en zout. Voeg de sjalotjes, de gedroogde en verse tomaten en de pijnboompitten toe. 5. Leg de pangasiusfilets 8-10 minuten onder de grill. Keer ze na 5 minuten. 6. Verwarm de dressing ot lauw, voeg de in kleine stukjes geplukte (of gesneden) basilicum toe en schep dit over de pangasiusfilets.
Eet smakelijk!
Bron: Receptenboekje Klanten voor Klanten (Alice van Kesteren)
|
||
Bereidingstijd: |
8-10 minuten grill |
|||
Ingrediënten |
|